Cócteles de verano

Causa buena impresión con estos fabulosos cócteles

Cócteles de verano

Si asocias las bebidas de verano a burbujas o piña colada, te equivocas. Vale que un buen champán o una caipiriña sientan bien una larga tarde de verano, pero a veces te tienes que lucir con ese toque especial. Hablamos de sabores exóticos combinados con la elegancia de un cava, que deja un buen regusto, y para rematarlo un toque aromático de salvia.

Saber hacer un buen cóctel es todo un arte, y esas largas y cálidas tardes de verano son la oportunidad perfecta para adentrarse en la magia de agitar la coctelera. Vamos a hacer mezclas...

MAGNA MELOPEPO

Ingredientes:
40 ml de ginebra 25 ml de vino de Monbazillac u otro vino dulce similar
15 ml de zumo natural de limón
10 ml de sirope de azafrán (no es esencial, pero le da sabor; como alternativa también se puede añadir sirope de azúcar) 
3 cortes de melón de piel rugosa, aproximadamente 150 g  
1 hoja de salvia 

Para mezclarlo:
Coloca en la parte inferior de la coctelera el melón y la salvia machacada. Añade los demás ingredientes con unos cubitos de hielo y agítalo durante unos 6 segundos. Viértelo en una copa de cóctel colándolo dos veces. 

LITTLE RED RIDING HOOD

Ingredientes:
50 ml ginebra Martin Miller's 
15 ml zumo de limón fresco 
30 ml sirope de hibisco 
2 fresas grandes o 4 pequeñas 
3 frambuesas Champán 

Para mezclarlo:
Cuando los frutos silvestres están en temporada, este cóctel es muy refrescante. La combinación de frutos del bosque y champán es absolutamente divina. Machaca las fresas y las frambuesas
en la parte inferior de la coctelera. Añade los demás ingredientes, menos el champán, y agítalo con cubitos de hielo durante unos 4 segundos. Viértelo en una copa colándolo dos veces y al final échale el champán. 

Recetas del libro "Cocktail Cookbook" de Oskar Kinberg | www.quartoknows.com

CHUMBAWAMBA

Ingredientes:

20 ml de miel

20 ml de limón

10 ml de Aperol

10 ml de whisky Ardbeg Corryvreckan de 10 años

40 ml de grapa Jacopo Poli

15 ml de clara de huevo

Hielo

Método:

Agítalo todo en seco y después vuélvelo a agitar con el hielo. Finalmente, viértelo en una copa colándolo dos veces. Adórnalo con una ramita de menta y una espiral de piel de limón.