UNA NAVIDAD DE REVISTA
PARTE 3

La editora de moda Harriet Quick nos habla sobre el estilo perfecto

Etiqueta para cenas de Cocktail: Harriet Quick

¿Te toca organizar el cóctel de Navidad este año? ¿No te gustan las tradicionales fiestas con mantecados y villancicos? Ha llegado el momento de hacer algo nuevo. Organiza una velada perfecta de revista, con cócteles originales y canapés de autor.

En la tercera parte de esta serie de tres artículos, la editora de moda y periodista Harriet Quick apuesta por un árbol de cristal, manicura de Saint Laurent y una Navidad paradisíaca. ¡Allá vamos, que esto promete!

Código de vestimenta…
Normalmente empiezo por los zapatos. Me encanta la colección crucero de Jimmy Choo con adornos de cristal Swarovski y broches y pines de quita y pon para personalizar zapatos y bolsos.  Mi obsesión por los zapatos de princesa ha adquirido toda una nueva dimensión desde que publiqué el libro Vogue: The Shoe. Combinaré los zapatos con un traje chaqueta o una fabulosa chaqueta de plumas.

Para mí, lo fundamental es contar con piezas intercambiables: una blusa de volantes con un pantalón voluminoso entallado, una falda de largo asimétrico con una camiseta sin mangas y una enorme chaqueta plumón como las de Balenciaga o Stella McCartney; todos están en mi lista de prendas deseadas.

Este año pasaré la Navidad en Vietnam, en la pequeña isla de Pho Quoc, y luego viajaré a Camboya. Por la mañana me pondré el bikini y un pantalón corto de playa y más tarde un vestido fresco de seda de Prada. Además, seguro que allí también me compro algo bonito. En Vietnam hay joyas de plata preciosas.

En belleza, me encanta probar nuevas sombras de ojos y pintalabios con purpurina. Me inspiro con los magníficos vídeos de la serie de Lisa Eldridge para fiestas en YouTube. Y para las uñas, me gusta mucho el nuevo tono shellac, una mezcla de rosa fucsia y naranja inspirada en los colores de Saint Laurent.

El menú…
Una confesión: no soy muy buena cocinera. Lo que me gusta hacer son platos grandes para compartir, y que lleven por ejemplo una ensalada de ternera al estilo oriental, tempura de aros de cebolla aliñada con yucha, fideos de trigo sarraceno con col roja cruda, virutas de calabacín con hinojo, blinis y salmón ahumado, y mi versión personal de la Barry's Pizza, un clásico de la carta del hotel Mercer de Nueva York. Se trata de una pizza muy fina con mayonesa de wasabi, daikon y zanahoria rallados, y atún fresco soasado: una delicia. Desde el momento en que aterrizo en Nueva York, ya lo anhelo. Servir un plato único es muy chic, casi tanto como los rollitos de langosta. Lo cierto es que se me da mejor hacer de pinche. Siempre estoy dispuesta a ayudar a cortar, decorar los platos o preparar un postre apetitoso. Mi consejo es hacer la preparación por fases y elaborar las salsas y condimentos con antelación, con la ayuda de un buen túrmix siempre que puedas.

Los detalles decorativos…
Tengo una magnífica colección de cristales Swarovski que colgaré del árbol, con lucecitas blancas y discretas. A parte de eso, cuelgo plantas alrededor de los marcos de fotos y de las puertas, y las entrelazo con cinta de seda vintage. Mi madre compra y vende antigüedades y me proporciona cintas de seda y metalizadas bellísimas, además de objetos y tejidos que me sirven para hacer de mantel o de servilletas. En mi familia siempre queremos ser los mejores en envolver regalos y a mí me encanta personalizarlos con algún detalle, como una pegatina o un lazo bonito. Cada año miramos el árbol de Navidad y decimos: "es el más bonito que hemos hecho hasta la fecha".

En la barra...
Tequila Mockingbird

50ml de tequila blanco
15ml de vermut extra seco Noilly Prat
8ml de jarabe de pino
8ml de refresco de ortiga
1ml de vinagre de Chardonnay
1 rodaja de pepino
Una copa de cóctel
Un tirabuzón de piel de lima, para decorar

Pon todos los ingredientes en la coctelera y añade cubitos de hielo. Sacúdelo de 45 a 60 segundos, según los gustos. Vértelo en una copa de cóctel colándolo.

Receta del libro Cocktail Cookbook de Oskar Kinberg

Sigue a Harriet: @harrietquick

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